martes, 13 de mayo de 2014

Rapunzel para Natalia

Aunque es la tercera vez que nos encargan esta tarta siempre ponemos un detallito nuevo o cambiamos el color de las tejas, el río, las flores... para que cada niña tenga (dentro de que quiere la misma tarta que ve en las fotos) su tarta personalizada
Y también puede elegir el sabor del bizcocho y la crema de relleno.


Esta es la de Natalia y sabemos de buena tinta (nos lo ha dicho ella) que le encantó, incluso se comieron la torre.

Natalia quiso que su tarta fuera de chocolate rellena de más chocolate, así que hicimos un bizcocho de chocolate y rellenamos y recubrimos con ganache de chocolate intenso y vainilla para potenciar el sabor del chocolate.





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